当今这个市场经营精酿啤酒屋需要注意什么，今天啤酒设备厂家来和您聊聊。

近十年来，中国的精酿啤酒行业发展迅速，前景十分广阔。在相关的餐饮业中，精酿啤酒市场仍然是一个巨大的利润！但是，有些朋友想盲目地进入精酿啤酒项目，或者考虑自己的经济压力，购买不合适的设备，再加上市场知识不足，定位不正确，再加上个别啤酒设备制造商的培训，指导和服务，都无法等待。该地方因经营不善而导致停业。

一.精酿啤酒厂/啤酒屋现状分析
现场市场上首先想到的是精酿啤酒厂运作不佳：商业方法，啤酒质量，啤酒销售价格，淡季和旺季啤酒销售，罐装销售等。以上问题是确实非常重要，需要仔细考虑和解决。但是不要忽略以下问题的影响：
    1.精酿啤酒的质量不稳定，不可能酿造出客户满意的啤酒。这与啤酒酿造商的质量有关。啤酒设备制造商派出的服务人员酿造的酒在各个方面都非常好，但是当凯发k8国际一触即发独自酿酒时，可能是因为研究不够认真，导致葡萄酒的好坏。消费者不认识它。
    2.由于投资资金的压力，购买的精酿啤酒设备不能满足精酿啤酒的工艺要求，也无法酿制高品质啤酒。例如，在市场上经常被比较的多合一机器和分离式机器现在在设备配置上有很大的差距。多合一的机器很难满足各种精酿啤酒酿造的工艺要求。
    3.由于业务格式没有经过适当的业务流程并且不符合要求，因此被被动地暂停。
    4.由于缺乏商业方法和缺乏学习能力，它们在市场上与行业相比没有竞争力，从而导致商业失败。

该型号可以根据您经营的商店的大小或形式选择精酿啤酒设备，主要是300L和500L啤酒设备。

 4.开设精酿啤酒工厂，主要用于批发销售。对于这种类型的业务模型，投资相对较大，并且过程相对复杂。如果需要业务要求，则必须获得SC食品生产许可证。

选择一体机器还是分体机器主要取决于您对啤酒质量和个人经济状况的要求。一体机器节省了金钱和位置，易于安装，并且门槛相对较低。但是，有许多种类酒一体机不能满足技术要求。假设您的啤酒的竞争对手仅是工业啤酒，那么啤酒的质量就不会很高，因此您可以使用多合一体机器。如果您对啤酒有一定的要求，则不能选择多合一的机器！
    一体机捣碎过程中没有搅拌器，需要循环泵作为搅拌动力，这会加速麦壳的破碎，就像糊状，过滤非常麻烦。分机混合，耕刀等设备齐全，可以保证糖化全过程的质量。
    一体机和分体机的冷却系统也有很大不同。分流机具有冰水箱，发酵箱的冷却速度相对较快。最重要的是，煮沸后，麦芽汁可以迅速冷却约20分钟，以避免氧化并提高酒的品质。冷却多合一机器煮沸的麦芽汁需要两个多小时。这里是啤酒酿造过程中氧化的主要问题。
    如今，精酿啤酒市场发展迅速，越来越多的精酿啤酒项目被投资。如果您所在的地区没有精酿啤酒屋，那这将是您投资的绝佳机会。许多朋友害怕冒险。飘忽。当其他人在市场上竞争时，您将在竞争中变得越来越大。我希望您即将开始这个行业，或者希望投资精酿啤酒项目以制定早期决策和计划。

如果您关注您的项目，我还要提醒您，在任何时候，精酿啤酒质量的保证都是第一位的。精酿啤酒在市场上的竞争力在于对优质材料的需求。用外行的话来说：好的设备不一定能生产出好的葡萄酒，但是要生产好的精酿啤酒，就必须使用好的设备！啤酒酿造原料也是如此。