自酿啤酒设备：分享啤酒浓缩麦汁技术

文章出处：bailugw.com 作者：凯发k8国际一触即发啤酒设备发表时间：2020-07-07 10:07:32

  自酿啤酒在世界范围内的迅速发展为大多数手工艺爱好者提供了广阔的发展前景。自酿啤酒的酿造技术也得到了长足的发展，今天自酿啤酒设备厂家聊聊啤酒浓缩麦汁技术！
浓缩麦芽汁技术的引入与传统的酿造啤酒设备有很大不同。具体描述如下：
1.减少设备投资：浓缩麦芽汁技术的研发成功。减少了整个酿造啤酒设备的破碎系统和糖化系统，同规格设备的投资减少了约50％。
2.降低投资者的经营成本：通过技术创新，啤酒酿造工艺得到了极大的改善。啤酒酿造过程中最复杂的技术是糖化系统。糖化技术也相对复杂。一旦麦芽汁糖化过程控制不当，将严重影响后期发酵啤酒的质量。因此，酿酒师的选择尤为重要。凯发k8国际一触即发通过技术创新完成了糖化过程。啤酒酿造技术成为“傻瓜”酿造方法。投资者不需要雇用专业的酿酒师，他们可以轻松地自己完成。，大大降低了人工成本；

3.降低投资风险：购买传统啤酒设备占地面积大，设备操作复杂，酿造工艺要求高，原材料购置和仓储成本高，将通过使用增加投资者的投资和经营风险浓缩麦芽汁技术避免了很多风险。

啤酒厂设备

使用浓缩麦芽汁技术时应注意的事项：
浓缩麦芽汁技术已经在市场上引入很多年，但尚未成功推广。主要问题是：
1.麦芽汁氧化问题。麦芽汁经过充分准备后，在储存和运输过程中容易出现氧化问题，这将影响后期酿酒的质量。
2.麦芽汁运输问题，因为它是液体，运输过程受到很多限制，如果运输周期长，也会影响麦芽汁质量；
3.麦芽汁的存放问题，浓缩麦芽汁被运到客户所在地，存放不易变质，必须有合适的存放场所；

4.麦芽汁活化的问题。浓缩麦芽汁在施用前必须先活化并用水稀释。在稀释过程中如何确保麦芽汁的味道也很重要。