控制系统可谓是整套设备的首脑，他控制着糖化和发酵系统。，今天精酿啤酒设备厂家聊聊控制系统的组成。

    控制系统的组成

    1.控制系统是整个酿造的过程的核心部分，控制着整套生产线的制造包括：麦芽粉碎、糖化、发酵、冷却、温控、压控、制冷等各大系统和其它辅助设备，可以实现局部或全面的PLC自动控制。

    2.控制系统采用由西门子可编程控制器PLC、工控机、自控元件及配电柜、操作台组成加热、制冷全自动控制，也可以在操作台手动控制物料流动可根据客户要求自动控制或手动阀门控制。

    3.在此系统中各种信号包括：液位开关、阀位开关、阀位、电机、泵等开关信号同温度等模拟量信号全部进入到PLC中，PLC、根据工艺要求设定的程序，自动完成对各种开关量和模拟量的处理，输出信号完成对蝶阀,电磁阀，泵，减速机等执行机构的控制，完成工艺过程上位机、下位机通讯采用DIN标准的PROFIBUS-DP总线，可以很方便地与其它控制系统相连，统一管理。

    控制系统的作用是通过终端配电柜来实现对啤酒酿造过程中的主要系统进行有效及时监控。终端控制的方式可以很大程度上节约人力，减少啤酒酿造环节中人为因素造成的损失。

    控制系统的配置

    控制装置可区分为半自动和全自动控制。

    半自动控制系统是结合温度显示屏，监测每个罐体的内部温度、压力等数据，集合人工操作来保证啤酒酿造过程有序进行。

    全自动控制系统是经过网络工程师对终端控制柜进行精细的软件编程，实现啤酒酿造过程中几类重要数据的自动化监测和控制，节约了人力，也使得操作更及时准确。

    体积规格

    不同规格的啤酒设备的控制系统复杂程度不同。常规的小型啤酒设备较易控制，配备1-2酿酒师即可。大型啤酒厂设备非常复杂，需要配备专业的工程师班组人员进行酿造过程控制。